Améliorer la connectivité et l’infrastructure de réseau dans l’écosystème durable des protéines du Manitoba

Le Manitoba s’est imposé en tant qu’acteur important dans le développement de l’écosystème canadien des protéines végétales. Compte tenu des investissements effectués par Merit Functional Foods, Roquette, Prairie Fava, et bien d’autres, il est facile de comprendre pourquoi la province veut s’assurer que son écosystème est connecté et voué à la croissance. Afin de poursuivre l’expansion du Manitoba au sein de l’écosystème, l’Université du Manitoba et l’Enterprise Machine Intelligence and Learning Initiative (EMILI) veulent favoriser l’établissement de liens entre les chercheurs, les secteurs de la transformation et le gouvernement de la province.

L’Université du Manitoba et EMILI comblent le fossé entre les secteurs de la recherche et de la transformation des protéines du Manitoba en améliorant le Réseau de recherche sur les protéines durables du Manitoba (Manitoba Sustainable Protein Research Network), un outil Web accessible au public et qui contient de l’information sur les actifs, laquelle décrit l’expertise et l’infrastructure de recherche de toutes les parties prenantes qui participent à l’écosystème des protéines durables du Manitoba.

Le réseau est fondé sur la stratégie de recherche sur les protéines du Manitoba dirigée par le professeur James House, de l’Université du Manitoba, et il constitue un niveau supplémentaire de la carte numérique des actifs agricoles de l’EMILI. Avant la mise en place du Réseau, il n’existait aucune base de données entièrement axée sur les activités liées aux protéines durables, telles que la capacité de recherche, les infrastructures et les actifs.

La raison d’être du réseau consiste à :

• combler les lacunes en matière de connaissances sur l’expertise, les infrastructures et la capacité de recherche existantes au Manitoba ;
• veiller à ce que les personnes appartenant à l’écosystème des protéines durables aient une solide compréhension des différents acteurs impliqués dans cet espace ;
• explorer le potentiel de connectivité en favorisant les liens entre les chercheurs, l’industrie, les entreprises et le gouvernement ; et
• s’élargir à tous les actifs canadiens dans l’avenir.

Avec un co-investissement de Protein Industries Canada, le consortium s’appuiera sur le réseau existant pour améliorer sa fonctionnalité, créer une interface plus conviviale, et promouvoir une connexion plus aisée entre les membres de la chaîne de valeur ; il agira également à titre de pilote pour une expansion future dans l’ensemble du pays.

« Alors que l’écosystème des protéines végétales du Canada continue de croître et accueille de nouveaux acteurs, il est important que nous puissions établir des connexions tout au long de la chaîne de valeur, déclare Bill Greuel, PDG de Protein Industries Canada. Cette croissance continue des infrastructures et de la connectivité contribuera aux objectifs du Canada en matière de traçabilité et d’innovation dans le domaine des aliments d’origine végétale. Je m’attends à un grand succès pour cette plateforme, grâce aux compétences et à la réputation que possèdent l’Université du Manitoba et EMILI, ainsi qu’à une intégration à l’échelle nationale pour la prospérité du secteur canadien de l’alimentation humaine et animale et des ingrédients d’origine végétale. »

L’amélioration des systèmes de données, tel le Réseau de recherche sur les protéines durables du Manitoba, permettra d’harmoniser et de relier le secteur de la recherche et les autres intervenants tout au long de la chaîne de valeur. En conséquence, le secteur canadien des aliments et des ingrédients d’origine végétale connaîtra davantage d’innovation, de nouvelles possibilités de collaboration, la commercialisation de nouveaux produits, ainsi qu’une expansion de son écosystème.

Les améliorations apportées au réseau comprennent :

• l’amélioration et l’expansion des capacités de recherche actuelles de la plateforme pour que celle-ci ressemble davantage à un moteur de recherche (similaire à Google), avec l’ajout d’une fonction de recherche par apprentissage automatique qui « suggère » des résultats que l’utilisateur pourrait souhaiter voir ;
• le développement et la mise en œuvre d’un processus de flux de travail permettant aux utilisateurs de créer, mettre à jour et réviser leurs propres entrées, ainsi qu’un processus d’approbation permettant aux utilisateurs d’ajouter des entrées, d’une manière qui soit réactive et qui permette aux parties prenantes d’accéder rapidement et efficacement à la carte des actifs tout en équilibrant les besoins en matière de sécurité et de pertinence ;
• l’élargissement de la fonctionnalité à diverses plateformes, afin que la carte des actifs soit accessible sur tous les navigateurs et appareils connectés au Web, y compris les téléphones portables ; et
• le développement d’une capacité d’exportation dans le système pour permettre aux utilisateurs de sauvegarder et d’exporter les résultats de recherche.

« L’un des principaux résultats de la stratégie de recherche sur les protéines du Manitoba est la création d’une base de données qui engendrera de nouvelles collaborations de recherche et permettra d’inventorier l’expertise et les infrastructures disponibles dans la province pour faire progresser la recherche sur les protéines durables », explique James House, professeur à l’Université du Manitoba.

« Le repérage des collaborateurs et la mobilisation des connaissances dans l’ensemble de l’industrie constituent un important mécanisme habilitant pour la croissance de l’écosystème des protéines durables. En renforçant la connectivité entre les chercheurs et l’industrie, nous bâtissons une chaîne d’approvisionnement en protéines plus innovante et plus résiliente », souligne Jacqueline Keena, directrice générale d’EMILI.

Pour rester à jour sur le lancement de la plateforme, inscrivez-vous à l’Infolettre de Protein Industries Canada et à celle d’EMILI.