Un nouveau partenariat permettra de développer des variétés de pois et de chanvre pour la transformation des ingrédients

Saskatoon, Saskatchewan – Protein Industries Canada a annoncé aujourd’hui un partenariat visant à tirer parti de l’utilisation du pois et du chanvre dans les aliments et les ingrédients à base de plantes.

NRGene Canada, Farmers Business Network Canada, Inc., Pulse Genetics et Manitoba Harvest unissent leurs efforts pour mettre au point de nouvelles variétés de pois et de chanvre qui seront utilisées dans la transformation des aliments et des ingrédients, y compris un nouveau mélange de farine de pois et de chanvre. Les partenaires viseront à accroître la teneur en protéines et à améliorer la teneur en amidon et la texture des ingrédients dérivés des nouvelles variétés, ce qui pourrait accroître leur utilisation dans les aliments et les boissons à base de plantes partout au Canada et à l’étranger.

« Avec ce projet, les petites et moyennes entreprises canadiennes démontrent une fois de plus qu’elles sont à l’avant-plan de l’innovation dans l’industrie des protéines végétales, a souligné le ministre de l’Innovation, des Sciences et de l’Industrie, l’honorable François-Philippe Champagne. Cette collaboration permettra aux partenaires de mettre au point plus rapidement et à moindre coût de nouveaux produits et de nouveaux types de protéines végétales. Ils pourront ainsi répondre à la demande des Canadiens et des Canadiennes, et faire en sorte qu’une plus grande variété de produits d’origine végétale à forte teneur en protéines leur soit offerte sur les tablettes des épiceries locales. »

« Le secteur agricole du Canada est un chef de file mondial en matière de recherche novatrice, de création de nouveaux ingrédients et produits agroalimentaires, de développement de nouveaux débouchés commerciaux et de valorisation des produits cultivés au Canada. Ce partenariat entre les industries canadiennes des pois et du chanvre visera à mettre au point de nouvelles variétés des deux produits et à améliorer leur teneur en protéines et en amidon ainsi qu’à créer de nouveaux débouchés pour les aliments et les boissons d’origine végétale », a affirmé la ministre de l’Agriculture et de l’Agroalimentaire, l’honorable Marie Claude Bibeau.

Pulse Genetics mettra l’accent sur l’amélioration du secteur bien établi des pois au Canada, tandis que Farmers Business Network Canada, Inc. se concentrera sur le secteur du chanvre, en pleine croissance au pays; les deux utiliseront la technologie génomique de NRGene dans leur travail de développement de nouvelles variétés. Bien que la commercialisation des nouvelles variétés ne puisse avoir lieu qu’après l’achèvement du projet, Manitoba Harvest utilisera les variétés actuelles pour mettre au point un mélange de farine de pois et de chanvre; cette formulation de base sera améliorée une fois que les nouvelles variétés seront disponibles.

« Ce projet permet à NRGene, Farmers Business Network Canada, Inc., Pulse Genetics et Manitoba Harvest de présenter la diversité de la production agricole du Canada tout en aidant à répondre aux besoins des fabricants de produits alimentaires et des consommateurs », a déclaré Bill Greuel, chef de la direction chez Protein Industries Canada. « En se concentrant sur une culture protéagineuse établie telle que les pois et une culture qui continue de croître en popularité, telle que le chanvre, ces partenaires contribuent à diversifier encore davantage notre secteur, une étape importante dans l’ouverture de nouveaux marchés et le positionnement du Canada au rang de chef de file en ce qui a trait aux besoins des consommateurs en matière d’aliments à base de plantes. »

La mise au point de ces nouvelles variétés et du mélange de farine de pois et de chanvre devrait créer de nouveaux débouchés commerciaux tout au long de la chaîne de valeur des aliments et des ingrédients à base de plantes du Canada, tant pour les agriculteurs que pour les transformateurs d’ingrédients et les fabricants de produits alimentaires. L’utilisation et l’intensification de la technologie génomique de NRGene fournira également aux chercheurs et aux sélectionneurs de cultures des outils de sélection de pointe qui raccourciront les cycles de sélection, en particulier pour les variétés de pois et de chanvre.

Ensemble, NRGene, Farmers Business Network Canada, Inc., Pulse Genetics et Manitoba Harvest investissent 3,3 millions de dollars dans le projet, tandis que Protein Industries Canada investit la somme supplémentaire de 1,8 million de dollars. L’investissement total dans le projet est de 5,1 millions de dollars.

« Nous sommes ravis de participer à ce partenariat qui fera progresser le secteur des protéines d’origine végétale, l’un des secteurs en croissance qui ont une incidence sur la durabilité mondiale », a déclaré le D^r Gil Ronen, chef de la direction et cofondateur de NRGene. « Ce projet est unique en son genre, car il rassemble des entreprises de différentes étapes de la chaîne de valeur de l’industrie. Le fait que nous puissions appliquer la génomique de pointe de NRGene pour aider nos partenaires à développer et à cultiver naturellement des variétés qui possèdent les caractéristiques requises pour le produit final spécifique – le mélange de farine de pois et de chanvre – nous permettra de commercialiser un produit amélioré dans un délai beaucoup plus court. Je crois qu’il offrira une grande valeur ajoutée ainsi qu’un avantage mondial à l’industrie canadienne des protéines de remplacement. »

« FBN s’efforce constamment d’offrir à ses membres autant de choix que possible afin qu’ils puissent maximiser la profitabilité potentielle de leurs exploitations », a déclaré Tom Staples, président de FBN Direct, Global. « Nous avons hâte de collaborer avec Protein Industries Canada à mettre sur le marché une gamme de nouvelles variétés de chanvre. »

« En tant que nouveau venu à la communauté de la sélection végétale, Pulse Genetics est ravie de faire partie de ce partenariat stratégique qui combine diverses expertises afin de développer de nouveaux produits novateurs pour l’industrie canadienne à croissance rapide des protéines d’origine végétale », a déclaré Pete Giesbrecht, propriétaire de Pulse Genetics.

« En tant que marque de chanvre la plus importante et la plus ancienne en Amérique du Nord, nous nous engageons à fournir à nos clients les meilleurs produits à base de chanvre sur le marché », a déclaré Jared Simon, président de Manitoba Harvest. « Le développement des produits à base de protéines d’origine végétale dont le goût, les propriétés d’emploi et la nutrition sont supérieurs correspond parfaitement à nos objectifs en tant que marque, et nous avons une longue tradition de leadership au niveau de la ferme, ayant travaillé directement auprès des producteurs pour améliorer la qualité tout au long de la chaîne d’approvisionnement du chanvre. »

Il s’agit de la 24^e annonce de projet de Protein Industries Canada et de la 22^edans le cadre de son volet Technologie. En collaboration avec l’industrie, Protein Industries Canada a investi plus de 377 millions de dollars dans le secteur canadien des aliments, des ingrédients et des aliments pour animaux à base de plantes.

Miranda Burski
Protein Industries Canada
Regina, SK

306-581-1340

miranda@proteinsupercluster.ca

Filiale de NRGene située à Saskatoon, au Canada, NRGene Canada offre à ses partenaires canadiens les outils génomiques de pointe assistés par ordinateur de NRGene, qui sont en train de transformer l’agriculture et l’élevage dans le monde entier. Ses solutions logicielles fondées sur l’infonuagique sont conçues pour analyser les mégadonnées générées par les technologies de séquençage à haut débit de manière abordable, évolutive et précise. À l’aide de son laboratoire de génomique et de ses capacités sur place, NRGene Canada mise sur les cultures spéciales canadiennes telles que le canola, le blé, le soja, le cannabis et plus encore, et accélère ses programmes de sélection afin d’augmenter considérablement le rendement des cultures et d’économiser temps et argent pour les partenaires de NRGene.

Farmers Business Network, Inc. est une plateforme de technologie agricole indépendante et un réseau d’agriculteur à agriculteur dont la mission est d’alimenter la prospérité des familles agricoles du monde entier, tout en œuvrant pour assurer un avenir durable. Sa promesse d’accorder la priorité aux agriculteurs (« Farmers First ») a contribué à créer un réseau de plus de 27 000 membres, dont l’objectif est de maximiser la profitabilité potentielle de leurs exploitations agricoles. FBN a entrepris de redéfinir les notions de valeur et de commodité pour les agriculteurs en les aidant à réduire leurs coûts de production et à maximiser la valeur de leurs cultures.

Le réseau FBN a pris de l’expansion et englobe aujourd’hui une superficie de plus de 70 millions d’acres de fermes des membres aux États-Unis, au Canada et en Australie. Alliant les meilleures qualités des racines agricoles du Midwest et de la technologie de la Silicon Valley, la société compte plus de 600 employés et des bureaux à San Carlos en Californie, à Chicago en Illinois, à Sioux Falls au Dakota du Sud, un siège social canadien à High River en Alberta et un autre siège social à Perth, en Australie. « FBN », « FBN Direct » et « Farmers First » sont des marques déposées de Farmers Business Network, Inc.

Pulse Genetics, établie à Winkler, au Manitoba, est une entreprise de sélection végétale axée sur le développement de lignées élites de pois verts et jaunes caractérisés par une agronomie solide et des protéines améliorées. Le programme de sélection a été lancé en 2010 et ses opérations sont officiellement devenues Pulse Genetics en 2018. En mettant l’accent sur la créativité et la collaboration, les nouveaux partenariats et les investissements dans les infrastructures appuieront le futur développement de nouvelles variétés de pois novatrices pour le secteur des protéines végétales.

Fondée en 1998, Manitoba Harvest est un pionnier et un leader des aliments de marque à base de chanvre avec les produits à la croissance la plus rapide sur le marché mondial des aliments à base de chanvre. Le portefeuille de produits naturels de Manitoba Harvest comprend des graines de chanvre coeurs de chanvre (graines de chanvre décortiquées), des protéines de chanvre, des mélanges de protéines de chanvre, des barres de bien-être, du granola et de l'huile de chanvre. Les produits de Manitoba Harvest sont vendus mondialement, y compris environ 17 000 magasins de détail aux États-Unis et au Canada.

Manitoba Harvest est une entreprise certifiée B Corp et la première entreprise alimentaire canadienne à obtenir une certification CarbonZero. Filiale en propriété exclusive de Tilray, Inc. (NASDAQ | TSX: TLRY), Manitoba Harvest est une entreprise basée sur une mission qui se consacre à inspirer et à habiliter la communauté mondiale à vivre au mieux de sa vie en lui fournissant des produits qui répondent aux besoins de son esprit, corps et âme et invoquent un sentiment de bien-être.