Plant Forward : préparons-nous pour l’avenir alimentaire au premier congrès international axé sur l’alimentation à base de plantes organisé par le Canada

Toronto, Ontario – Protein Industries Canada, Pulse Canada et Plant-Based Foods of Canada seront heureux d’accueillir Plant Forward, le premier congrès international portant sur l’accélération de la croissance de l’écosystème des aliments, de la nourriture pour animaux et des ingrédients d’origine végétale qui sera menée par le Canada. D’une durée de deux jours, cet évènement aura lieu à l’hôtel Westin Harbour Castle, à Toronto, les 1^er et 2 novembre 2022.

Les entreprises pionnières canadiennes et internationales sont invitées à se joindre aux chefs de file du secteur pour entreprendre un voyage vers l’avenir de l’alimentation.

« Le Canada jouit d’une solide réputation mondiale et d’une image ancrée dans la qualité, l’importance accordée à la nutrition, et la durabilité. Nous nous efforçons d’étendre notre portée mondiale et d’ancrer la spécificité du Canada en tant que source privilégiée d’aliments et d’ingrédients d’origine végétale, déclare Bill Greuel, pdg de Protein Industries Canada. Nous invitons les entreprises du monde entier à se joindre à nous à Toronto pour le congrès Plant Forward, durant lequel nous pourrons partager des idées, créer des liens et collaborer pour l’avenir de l’alimentation à base de plantes. »

Lors du congrès Plant Forward, les participants auront l’occasion d’entendre les intervenantes clés Heather Mills, fondatrice de VBites, une entreprise plusieurs fois récompensée, et Suzy Amis Cameron, fondatrice d’OMD et cofondatrice de Verdient Foods. L’événement accueillera également des intervenants, des panels, des séances interactives et des occasions de réseautage mettant en vedette des thèmes et des tendances tels que la durabilité, la chaîne d’approvisionnement, la convergence technologique, ainsi que les diverses manières de les développer par l’innovation, l’investissement, la recherche et le développement.

« L’industrie canadienne des légumineuses connaît un formidable élan, et cela ne passe pas inaperçu dans le monde, souligne Greg Cherewyk, président de Pulse Canada. Plant Forward réunira des chefs de file des secteurs de l’alimentation humaine, de l’alimentation animale et des ingrédients à base de plantes pour discuter et développer des idées afin de profiter de cet élan, en faisant augmenter dans le monde entier la demande d’ingrédients à base de légumineuses produites au Canada. »

« Le florissant secteur canadien des aliments d’origine végétale est composé de jeunes entreprises qui créent des options innovantes pour la population consommatrice du Canada et pour les entreprises internationales attirées par nos ressources abondantes afin de répondre à l’évolution des goûts des consommateurs, explique Leslie Ewing, directrice générale de Plant-Based Foods of Canada. Plant Forward offrira un espace unique pour faciliter les discussions sur la façon d’accélérer les possibilités d’expansion internationale tout en mettant en évidence à quel point les intrants canadiens peuvent répondre à la demande croissante d’aliments d’origine végétale. »

Protein Industries Canada, Pulse Canada et Plant-Based Foods of Canada préparent le terrain pour que les participants puissent créer des liens significatifs et susciter des collaborations futures entre leaders, chercheurs et investisseurs pour bâtir notre monde végétal. Un avenir axé sur les plantes se profile à l’horizon ; ensemble, nous pouvons mener une révolution alimentaire à la fois novatrice et prospère.

Les inscriptions au Congrès Plant Forward, avec tarif réduit pour l’inscription précoce, sont ouvertes depuis le 1^er avril 2022. Pour obtenir davantage d’information à propos de cet événement, veuillez consulter le site plantforwardconference.com.

Celeen George
Protein Industries Canada
Winnipeg, Man.
204-295-7925
celeen@proteinsupercluster.ca

Delta Hirsch
Pulse Canada
Winnipeg, Man.
204-925-4456
dhirsch@pulsecanada.com

Anthony Fuchs
Food, Health & Consumer Products of Canada
Mississauga, Ont.
416-510-1562
anthony.fuchs@fhcp.ca

Pulse Canada est l’association nationale qui représente les producteurs, les négociants et les transformateurs de légumineuses (pois secs, haricots, lentilles et pois chiches) produites au Canada. Elle est fière de son rôle de premier plan pour préparer l’avenir d’une alimentation saine et durable grâce à la croissance du secteur des légumineuses du Canada.

Protein Industries Canada est une organisation à but non lucratif dirigée par l’industrie, qui s’engage à positionner le Canada en tant que source mondiale d’aliments et d’ingrédients d’origine végétale de haute qualité. Au cours des trois dernières années, Protein Industries Canada, de concert avec l’industrie, a engagé plus de 451 millions de dollars dans le secteur canadien des protéines végétales, principalement au moyen de projets axés sur la recherche et développement ou le renforcement des capacités au sein du secteur. Pour obtenir davantage d’information, visitez le site https://www.proteinindustriesc...

Plant-Based Foods of Canada, une section de Food, Health & Consumer Products of Canada, porte haut et fort la voix collective des entreprises qui fabriquent et commercialisent des aliments à base de plantes afin de sensibiliser les consommateurs, le gouvernement et les partenaires du secteur à cette industrie en pleine croissance, en modernisant les règlements et en accroissant la disponibilité des aliments d’origine végétale.