Améliorer les rendements du chanvre pour augmenter la rentabilité des agriculteurs

Saskatoon, Saskatchewan — Aujourd'hui, Protein Industries Canada a annoncé un nouveau projet avec Verve Seed Solutions, Farmer's Business Network Canada (FBN) et Fresh Hemp Foods (FHF) dans le but d'augmenter le rendement par acre et d'apporter des protéines de chanvre de haute qualité et à faible coût au marché. marché. Les partenaires travailleront ensemble pour créer une chaîne de valeur d'innovation qui développera des cultivars de chanvre hybrides présentant les caractéristiques physiques et fonctionnelles appréciées par les transformateurs, les entreprises d'ingrédients alimentaires et les consommateurs.

« Il est formidable de voir Protein Industries Canada continuer de soutenir des projets qui ajoutent de la valeur aux cultures canadiennes et qui favorisent l’émergence de nouveaux marchés. Ce faisant, ces projets créent de l’emploi à l’échelle locale et appuient le développement économique de communautés partout au pays, souligne le ministre de l’Innovation, des Sciences et de l’Industrie, l’honorable François-Philippe Champagne. En visant la mise au point d’une graine de chanvre hybride au rendement supérieur, ce projet contribuera à renforcer la diversité et à assurer la durabilité de nos cultures tout en consolidant le leadership mondial du Canada dans le domaine des ingrédients pour aliments à base de plantes. »

« Le secteur agricole canadien mène des recherches innovantes, crée de nouveaux ingrédients et produits alimentaires et ajoute de la valeur aux denrées qui poussent ici, a déclaré l’honorable Lawrence MacAulay, ministre de l’Agriculture et de l’Agroalimentaire. Cet investissement pour le développement de protéines de chanvre de haute qualité et à bas coût permettra aux fabricants et aux consommateurs canadiens d’avoir plus d’options pour s’approvisionner en produits à base de plantes, tout en créant de nouveaux marchés et de nouvelles occasions pour les agriculteurs canadiens. »

Au cours du projet quinquennal, les partenaires travailleront à positionner le chanvre comme une culture riche en protéines avec des rendements accrus et des utilisations élargies des ingrédients et des aliments. Au total, 5,7 millions de dollars seront investis dans le développement de la chaîne de valeur de l'innovation et du système de production à identité préservée qui en résultera. Protein Industries Canada investira 2,5 millions de dollars, le reste étant investi par les partenaires.

« La diversité et la durabilité des cultures canadiennes sont encore renforcées grâce à l'innovation et aux investissements dans de nouvelles variétés, a déclaré Bill Greuel, PDG de Protein Industries Canada. L’amélioration du rendement du chanvre augmente la rentabilité de la culture, ce qui profite aux agriculteurs, tout en offrant des options riches en protéines plus saines et durables aux fabricants d’ingrédients et aux transformateurs alimentaires. »

Fresh Hemp Foods, Farmer's Business Network Canada et Verve sont des leaders de l'industrie dans leurs domaines respectifs. FBN gère des programmes de sélection de canola et de chanvre hybrides et, avec Verve, possède le plus grand portefeuille génétique de graines de chanvre en Amérique du Nord. Verve, par l'intermédiaire de sa société mère HGI (2009), est l'une des sociétés de semences de chanvre les plus anciennes en Amérique du Nord et un leader dans la fourniture de variétés de chanvre sur les marchés canadien, américain et international. Fresh Hemp Foods, créé en 1998, est un leader mondial dans la production contractuelle de chanvre, la transformation d'ingrédients alimentaires et les biens de consommation emballés à base de chanvre. À la fin du projet, des cultivars hybrides de chanvre seront produits commercialement, apportant de la valeur à tous les membres de la chaîne de valeur, y compris les producteurs commerciaux, les transformateurs et les consommateurs.

« Nous sommes ravis de collaborer avec Fresh Hemp Foods et Farmers Business Network pour développer des cultivars de chanvre hybrides présentant les caractéristiques physiques et fonctionnelles appréciées par les transformateurs, les entreprises d'ingrédients alimentaires et les consommateurs, a déclaré Scott Horner, président de Verve Seed Solutions. Les consommateurs ont manifesté leur soutien aux protéines végétales, mais leur consommation a été limitée par des carences en termes de nutrition, de prix et de parité goût/texture par rapport aux produits conventionnels. L’utilisation de protéines de chanvre comme ingrédient alimentaire peut résoudre les problèmes de nutrition et de goût/texture, et le développement d’hybrides de chanvre offrant un avantage de rendement significatif fait du chanvre une option compétitive en termes de coût qui stimulera la demande de production. »

« FBN est impliqué dans la sélection de chanvre depuis l'obtention d'une licence de recherche et de sélection de Santé Canada en 2019. Au cours de cette période, le programme de sélection a franchi plusieurs étapes, notamment le développement du premier hybride de chanvre féminisé à haute teneur en CBD au Canada et le premier à double usage (fleur et grain) hybride dioïque, a déclaré Marko Gjuric, responsable du programme chanvre de FBN. Nous sommes impatients de collaborer avec d'autres leaders de l'industrie, Fresh Hemp Foods et Verve Seed Solutions, et de travailler à nouveau avec Protein Industries Canada pour faire progresser le chanvre industriel afin qu'il devienne une culture de base viable qui sera intégrée au calendrier de rotation régulier des producteurs canadiens. »

« Fresh Hemp Foods a été un pionnier dans l'introduction d'aliments à base de chanvre sur le marché canadien et est ravi de s'associer à Verve Seeds et au Farmers Business Network (FBN) pour poursuivre ce leadership en matière d'innovations en matière de sélection de plantes de chanvre, a déclaré Clarence Shwaluk, directeur principal des opérations de Fresh Hemp Foods. Le chanvre est une centrale nutritionnelle, contenant tous les acides aminés essentiels, un profil protéique hautement digestible et est riche en acides gras oméga 3. Il existe une marge de croissance considérable, et des rendements agricoles plus élevés seront essentiels pour maintenir la première position mondiale de notre entreprise dans le secteur des aliments à base de chanvre et créer des avantages tout au long de la chaîne de valeur. »

Protein Industries Canada est l'une des cinq grappes mondiales d'innovation du Canada. Protein Industries Canada et nos membres s'efforcent de saisir l'opportunité de 25 milliards de dollars présentée par le secteur canadien de la fabrication d'ingrédients, de la transformation des aliments et des bioproduits. Des projets comme ceux-ci ajoutent de la valeur aux cultures canadiennes et créent de nouveaux marchés pour celles-ci, générant des emplois locaux et soutenant un nouveau développement économique dans diverses régions du Canada. De plus amples renseignements peuvent être trouvés sur theroadto25billion.ca.

Tiffany Stephenson
Protein Industries Canada
tiffany@proteinsupercluster.ca
306-519-8202

Jeff Kostuik
Verve Seed Solutions
204-821-0522

VERVE SEED SOLUTIONS INC est une entreprise pionnière de graines de chanvre créée par la fusion de Hemp Genetics International et Tritium 3H. Verve se spécialise dans la sélection de chanvre, les tests sur le terrain, la production de semences et la vente de semences certifiées. Verve se concentre sur la fourniture de génétiques de chanvre « adaptées à leurs besoins » avec des caractéristiques à valeur ajoutée aux producteurs de grains, de fibres et de cannabinoïdes de chanvre au Canada, aux États-Unis, en Europe et en Amérique du Sud.

FBN a été fondée il y a neuf ans avec pour mission de responsabiliser les agriculteurs familiaux et d'améliorer leurs moyens de subsistance en tant qu'entrepreneurs ruraux. FBN est passé d'un réseau d'analyse numérique à une plateforme commerciale complète regroupant plus de 75 000 membres agriculteurs représentant des millions d'acres à travers l'Amérique du Nord. FBN soutient les agriculteurs dans presque tous les aspects de leurs opérations, notamment le financement, la durabilité, la commercialisation, les intrants pour les cultures et l'élevage, et bien plus encore. Depuis notre création, notre mission consistant à donner la priorité aux agriculteurs a guidé notre quête d’innovation.

Fresh Hemp Foods a été fondée en 1998 et a ouvert la première usine de transformation de graines de chanvre exclusive au Canada. Manitoba Harvest Hemp Foods est l'entreprise alimentaire de marque Fresh Hemp Foods avec un vaste portefeuille de produits comprenant des cœurs de chanvre (graines de chanvre décortiquées), des mélanges de protéines de chanvre, des produits de base pour le petit-déjeuner au chanvre et de l'huile de chanvre. Les produits Manitoba Harvest sont vendus dans le monde entier et dans environ 17 000 magasins de détail en Amérique du Nord.

Adoptant une approche de la graine à l'étagère depuis 1998, Manitoba Harvest s'engage envers la qualité, la durabilité et le bien-être des consommateurs.