Projet de canola à haute teneur en protéines lancé par Supercluster

SASKATOON — Un projet de sélection de canola à haute teneur en protéines devrait accroître la valeur du canola canadien sur les marchés mondiaux.

Le gouvernement fédéral a créé l' Initiative des supergrappes d'innovation en 2018, afin de rassembler les petites, moyennes et grandes entreprises, les établissements d'enseignement et les organismes sans but lucratif pour servir de points d'ancrage de l'innovation, de la croissance et de la création d'emplois partout au pays.

Mercredi 15 janvier, le ministre de l'Innovation, des Sciences et de l'Industrie, Navdeep Bains, a annoncé un nouveau projet de sélection commerciale visant à produire des hybrides de canola à haute teneur en protéines destinés à la fois à la consommation humaine et à l'alimentation animale.

L'effort de recherche et développement de 27,6 millions de dollars est le dernier projet à être approuvé par la supergrappe des industries des protéines du Canada, une initiative pan-prairie visant à faire du Canada une source de protéines végétales de premier plan. Un investissement fédéral pouvant atteindre 13,6 millions de dollars dans le projet sur le canola a aidé à mobiliser plus de 14 millions de dollars en contributions de l'industrie et d'autres partenaires.

En vertu d'un accord signé avec Protein Industries Canada, le gouvernement du Canada investit jusqu'à près de 153 millions de dollars dans la supergrappe, l'industrie devant égaler dollar pour dollar en valeur de projet sur une période de cinq ans.

Corteva Agriscience, Bunge Canada et Botaneco collaborent pour sélectionner du canola à haute teneur en protéines à l'aide de la technologie d'édition de gènes. Ces nouvelles variétés de graines de canola devraient être bien adaptées aux méthodes de transformation traditionnelles comme le broyage et aux technologies plus récentes comme celle en cours de développement dans le cadre du premier projet soutenu par la supergrappe annoncé en juin .

La ministre de l'Agriculture et de l'Agroalimentaire, Marie-Claude Bibeau, a commenté l'annonce.

« Les producteurs de canola canadiens peuvent être assurés que nous les soutenons et que nous réalisons des investissements importants pour leur offrir les produits les plus innovateurs et les plus demandés afin d'aider le secteur du canola à croître. Investir dans la science et l'innovation est une priorité pour notre gouvernement et ce projet nous aidera à atteindre notre objectif de 75 milliards de dollars en exportations agroalimentaires canadiennes d'ici 2025. »

On s'attend à ce que l'annonce positionne le canola canadien comme un produit encore plus haut de gamme sur les marchés mondiaux au cours de la prochaine décennie, ce qui entraînera des avantages économiques dans toute la chaîne de valeur.

La supergrappe de Protein Industries Canada devrait créer plus de 4 500 emplois et ajouter plus de 4,5 milliards de dollars à l'économie canadienne sur 10 ans.

Publié par Lethbridge News Now

Écrit parDori Modney