Protein Industries Canada investit pour soutenir l'utilisation des graines entières

Mardi, Protein Industries Canada a annoncé son cinquième projet de supergrappe approuvé.

Le projet verra 3 millions de dollars investis (1,3 million de dollars de Protein Industries Canada et 1,7 million de dollars du consortium) pour créer une nouvelle approche visant à améliorer la valeur des coproduits fibreux de l'industrie de transformation des légumineuses en les transformant en un engrais organique à base de micronutriments.

Le consortium est composé de Lucent BioSciences de Vancouver et d'AGT Foods and Ingredients de Regina.

« Dès le début, nous avons dit que faire partie de la supergrappe obligerait les entreprises à faire des affaires différemment », a déclaré le PDG de Protein Industries Canada, Bill Greuel. "Ce projet est l'exemple parfait de ce qui peut arriver lorsque deux entreprises mettent leurs forces collectives en commun pour collaborer et créer de nouvelles opportunités. Nous sommes fiers d'avoir eu un petit rôle à jouer dans la rencontre de ces deux entreprises et leur rapprochement pour ce projet. "

Lucent utilisera les coques de graines de pois et de lentilles qui sont un coproduit de la transformation à valeur ajoutée réalisée par AGT Foods and Ingredients. Lucent convertira les coques en Soileos : un nouvel engrais à micronutriments neutre en carbone qui utilise des fibres organiques comme support pour fournir des micronutriments aux plantes.

« Le projet Protein Industries Canada est un excellent exemple de la façon dont les supergrappes créent de nouveaux liens et ouvrent des voies de collaboration entre les petites et moyennes entreprises, les grandes entreprises et le milieu universitaire. Ce projet fait passer une technologie développée par une PME à un niveau supérieur en en le mettant à l'épreuve dans les champs de l'Ouest canadien. En aidant les transformateurs canadiens à trouver de nouvelles utilisations pour des sous-produits qui étaient autrefois considérés comme des déchets, nous diversifions le secteur agricole et créons plus d'emplois pour les Canadiens », a déclaré le ministre de l'Innovation, des Sciences et de la Industrie Navdeep Bains.

L'apport de micronutriments augmente le rendement et la densité des nutriments dans les cultures, de manière durable et respectueuse de l'environnement. Le projet prend ce qui a toujours été considéré comme un flux de déchets du traitement et ajoute une valeur supplémentaire, en utilisant la totalité des semences.

Protein Industries Canada et l'industrie ont investi plus de 70 millions de dollars dans cinq projets dans l'écosystème canadien des protéines végétales.

Publié par Pembina Valley Online

Écrit par Cory Knutt