Botaneco™ Inc., basée à Calgary, est la première à recevoir un co-investissement de Protein Industries Canada

Protein Industries Canada a annoncé que la société Botaneco Inc . est la première entreprise à recevoir un co-investissement des consortiums dirigés par l'industrie qui co-investissent dans des projets d'innovation canadiens.

Au total, 8 millions de dollars, dont 4 millions de dollars de co-investissement de Protein Industries Canada et 4 millions de dollars de l'industrie, seront investis dans le projet au cours des deux prochaines années.

Botaneco est basé sur la commercialisation d'une plate-forme technologique innovante de traitement des graines oléagineuses qui isole les ingrédients naturels hautement fonctionnels des graines oléagineuses pour les marchés de l'alimentation humaine et animale et des soins personnels. James Szarko, président et chef de la direction de Botaneco, et David Dzisiak, chef de l'exploitation de Botaneco, croient que ce nouveau financement de Protein Industries Canada accélérera la stratégie d'innovation de l'entreprise.

« Ce financement permet à Botaneco d'étendre nos capacités dans la recherche sur le traitement, les innovations dans les applications alimentaires et animales ainsi que le développement du marché », a déclaré Dzisiak. « Il s'agit d'une excellente occasion de créer une nouvelle valeur et des avantages économiques pour l'agriculture canadienne.

En tant que branche de l' Initiative des supergrappes d'innovation , créée par le gouvernement du Canada, Protein Industries Canada est l'une des cinq supergrappes d'innovation du Canada sélectionnées pour dynamiser l'économie et devenir un moteur de croissance. Créée pour positionner le Canada comme une source mondiale de protéines végétales et de coproduits à base de plantes de haute qualité, Protein Industries Canada travaille avec des partenaires industriels du secteur privé pour créer des projets de co-investissement qui ont le potentiel de transformer le secteur de l'agriculture et de la production alimentaire.

Pour aider à répondre à la demande mondiale croissante de protéines, l'initiative pan-prairie utilisera des sciences végétales avancées, des outils d'information numériques et une nouvelle technologie de traitement, comme la technologie développée par Botaneco, pour produire des protéines et des coproduits de plus grande valeur à partir de cultures canadiennes clés. comme les légumineuses, le chanvre et le canola.

Grâce aux nouvelles techniques exclusives de séparation et de purification de Botaneco, les composants de la graine sont isolés, ce qui permet de récupérer des oléosomes et des protéines de haute qualité dans leur état naturel. Ce processus offre la possibilité de créer un espace de grande valeur à côté de l'industrie de transformation des oléagineux existante, dans des domaines dans lesquels ils ont historiquement eu une participation limitée.

Publié par Aliments au Canada

Écrit par Kristy Nudds