Le Centre de recherche et d’innovation en matière de réglementation contribue à renforcer le soutien à l’innovation partout au Canada

Un cadre réglementaire favorable est l'un des éléments les plus importants pour aider le secteur canadien de la fabrication d'ingrédients, de la transformation des aliments et des bioproduits à croître et à prospérer. La réglementation canadienne sur les aliments est considérée comme l'une des plus sûres au monde, contribuant à maintenir les consommateurs en bonne santé et informés grâce à des politiques fondées sur la science. Cela ne signifie pas pour autant qu'il n'y a pas de place pour l'amélioration.

Le Centre de recherche et d'innovation en réglementation (CRIR) a été annoncé par Protein Industries Canada en décembre 2023, pour tirer parti du succès du Centre d'excellence en réglementation. Le CRIR a pour objectif d'aider le secteur canadien des protéines végétales à s'y retrouver dans la réglementation alimentaire existante tout en travaillant à la modernisation de la réglementation, notamment dans les domaines de l'étiquetage, de la nomenclature et de la validation des protéines. Actuellement, 13 projets sont approuvés dans le cadre du mandat du CRIR, diverses publications universitaires et un engagement national et international avec le gouvernement, l'industrie et le milieu universitaire. En mettant l'accent sur les données scientifiques, ce travail a recueilli le soutien et le partenariat de l'industrie et du gouvernement.

« Les commentaires ont été extrêmement positifs lorsque nous avons parlé du mandat du CRIR, de la façon dont nous abordons, créons et favorisons la politique réglementaire et l’environnement de l’innovation canadienne au pays et à l’étranger, a déclaré Chris Marinangeli, directeur du CRIR chez Protein Industries Canada. Le travail que nous accomplissons attire l’attention. Nous participons à des discussions qui vont au-delà de notre travail direct. Nous participons au travail d’autres organisations, en tant que centre, qui peuvent apporter des réflexions qui sont importantes pour les discussions et notre écosystème, mais qui ne constituent peut-être pas une priorité directe pour le moment. »

Cela est en grande partie dû à l’accent mis par le CRIR sur la recherche qui contribue à fournir les données dont les organismes de réglementation et les gouvernements ont besoin pour examiner et, espérons-le, justifier les changements réglementaires. En maintenant cette focalisation sur des données fiables, le CRIR et ses partenaires de l’industrie veillent à ce que la réglementation canadienne continue de donner la priorité à la sécurité alimentaire tout en soutenant l’innovation. Bien que cela ait signifié faire face à des défis liés à l’organisation et à des résultats inconnus, les avantages de surmonter ces défis rendent le travail plus que rentable.

En particulier, a déclaré Marinangeli, les travaux du CRIR pourraient contribuer à réduire les goulots d'étranglement réglementaires auxquels le secteur est actuellement confronté, à mettre le contexte canadien dans la science de la nutrition mondiale et à accroître les possibilités liées à la fabrication d'ingrédients, à la transformation des aliments et aux bioproduits et à la vitesse de l'innovation dans ce domaine. Essentiellement, cela peut aider à mettre plus rapidement davantage d'options alimentaires dans les assiettes des Canadiens.

« Les premiers travaux que nous avons réalisés et sur lesquels nous nous appuyons montrent des résultats positifs en matière de modernisation réglementaire, a déclaré Marinangeli. Ils démontrent que poser la bonne question et mener les bonnes recherches peut générer des ensembles de données qui conduiront peut-être à une modernisation réglementaire. D’après ce que j’ai vu des données préliminaires, je suis très enthousiaste quant à ce qui va arriver et à son potentiel. »

Alors que le CRIR poursuit ses travaux de modernisation réglementaire, on s'attend à ce que les avantages pour les Canadiens et l'industrie canadienne des protéines végétales ne fassent qu'augmenter, contribuant ainsi à renforcer la chaîne d'approvisionnement alimentaire du Canada tout en atteignant le potentiel de 25 milliards de dollars du secteur.