La première année du programme d'IA accroît les connaissances et l'intérêt pour le potentiel de la technologie

La première année d'un programme est comme la première année de n'importe quoi : elle connaît généralement un certain succès, tandis que ceux qui le gèrent apprennent comment ils peuvent l'améliorer à l'avenir. L'équipe de projets de Protein Industries Canada a constaté que le programme d'intelligence artificielle de l'organisation ne fait pas exception à cette règle, ayant gagné en popularité et ayant acquis une meilleure compréhension de la manière de gérer le programme à l'avenir.

Protein Industries Canada a lancé son programme d'intelligence artificielle en septembre 2022, dans le cadre de la Stratégie pancanadienne d'intelligence artificielle (PCAIS) du gouvernement du Canada. Depuis lors, un flux constant d'entreprises à travers le Canada et à travers la chaîne de valeur végétale ont exprimé leur intérêt pour le programme, laissant au personnel de Protein Industries Canada un portefeuille de projets potentiels à évaluer.

« Nous avons constaté beaucoup d'intérêt de la part des entreprises agricoles de pré-récolte ou primaires, mais je pense que l'apport de nos transformateurs finaux et de nos entreprises de CPG a été un peu plus lent, a déclaré Sai Vanga, responsable du programme de Protein Industries Canada. Certaines entreprises sont encore en train d'apprendre comment l'IA aurait un impact réel sur leur activité et développent une stratégie sur la façon dont elles peuvent inclure l'IA pour obtenir de meilleurs résultats en termes d'efficacité ou de produits ou services qu'elles proposent. »

Il est crucial de remédier à cette adoption plus lente dans le secteur alimentaire, non seulement pour le programme, mais également pour la croissance du secteur des ingrédients protéiques végétaux et de l’alimentation. L’adoption croissante de l’IA et de la technologie d’apprentissage automatique peut contribuer à rendre le secteur plus durable, tout en optimisant tout, depuis la formulation des ingrédients et des recettes jusqu’à la sécurité alimentaire et l’assurance qualité.

Pour contribuer à accroître l'adoption de l'IA dans l'ensemble de la chaîne de valeur, Protein Industries Canada a lancé un appel à projets axés sur l'alimentation en juillet 2023. Vanga a déclaré que cela avait aidé dans une certaine mesure, mais l'organisation espère que davantage d'entreprises feront avancer des projets alimentaires et d'ingrédients – et elles aimeraient voir la chaîne de valeur se rassembler en leur sein.

« Nous voulons voir des entreprises capables de collaborer avec leurs partenaires en aval ou leurs fournisseurs d'ingrédients en amont, a déclaré Vanga. Ensuite, travaillez en même temps avec les entreprises technologiques ou les fournisseurs de services d’IA pour adopter une technologie d’IA qui profite non seulement à une seule entité mais à plusieurs acteurs de la chaîne de valeur. Le résultat idéal d’un projet serait donc que la collaboration se produise non seulement entre l’entreprise agroalimentaire et l’entreprise technologique, mais également entre plusieurs maillons de la chaîne de valeur qui bénéficient réellement de l’adoption de l’IA. »

Pour les entreprises qui ont une idée de la manière dont elles souhaitent intégrer l'IA dans leur travail, mais qui ne savent pas trop comment s'y prendre, Protein Industries Canada a une solution : le Programme d'amélioration de la préparation des données (DRIP). Dans le cadre du DRIP, les entreprises peuvent participer à une formation virtuelle qui les aide à mieux comprendre le problème qu'elles espèrent que l'IA résoudra, si l'IA est la bonne solution et comment collecter et utiliser les données dont elles ont besoin pour leur technologie d'IA.

Avec le lancement de la prochaine cohorte DRIP début 2024, Vanga recommande aux entreprises intéressées de se renseigner rapidement concernant un enregistrement potentiel. Ils peuvent le faire en consultant la page d'informations DRIP.

En attendant, Vanga encourage les entreprises ayant une idée de projet d’IA à réfléchir à la façon dont elles peuvent travailler avec d’autres – et dans le cadre du programme d’intelligence artificielle de Protein Industries Canada – pour en faire une réalité.

« L’IA est une nouveauté pour Protein Industries Canada. Bien que nous ayons financé certains des projets de notre fonds précédent, il s’agit d’un financement assez ciblé sur la commercialisation de l’IA dans le secteur agricole, plus particulièrement dans le secteur des protéines végétales », a-t-il déclaré.

Pour plus d’informations sur le programme d’intelligence artificielle, y compris l’éligibilité et comment postuler, veuillez visiter la page de présentation du programme.