Nouveau projet de supergrappe des protéines pour améliorer la transparence et la productivité des fermes canadiennes
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Le projet cherche à fournir des données pour étayer les allégations de traçabilité et de durabilité du Canada
CALGARY, le 27 févr. 2020 /CNW/ - Le gouvernement du Canada s'est engagé à faire croître l'économie, à créer des emplois pour la classe moyenne et à maintenir la compétitivité du Canada. C'est pourquoi le gouvernement a lancé l' Initiative des supergrappes d'innovation , qui rassemble des petites, moyennes et grandes entreprises, des établissements d'enseignement et des organismes sans but lucratif pour servir de points d'ancrage de l'innovation, de la croissance et de la création d'emplois partout au pays.
Aujourd'hui, l'honorable Navdeep Bains, ministre de l'Innovation, des Sciences et de l'Industrie, a annoncé un nouveau projet soutenu par la Supergrappe des industries des protéines qui utilisera des outils d'intelligence artificielle (IA) pour rendre l'agriculture plus transparente, efficace et rentable. Les données recueillies par un consortium d'entreprises agroalimentaires, de cartographie numérique et de technologie visent à renforcer la réputation du Canada en tant que fournisseur mondial d'aliments durables et traçables.
Le projet rassemble quatre petites et moyennes entreprises (PME) : Provision Analytics , Verge Technologies , Skymatics (toutes basées à Calgary, Alberta) et Coutts Agro (basée à Kindersley, Saskatchewan). Ensemble, ils saisiront les données des fermes de l'Ouest canadien sur des activités telles que l'ensemencement et l'application d'engrais, ainsi que sur la consommation de carburant et l'usure de la machinerie. Cet ensemble de données soutiendra la traçabilité des ingrédients alimentaires et réduira la quantité d'intrants agricoles essentiels tels que le carburant et les semences, rendant les exploitations plus durables.
Par exemple, ce projet devrait aider les producteurs de céréales à savoir si l'avoine qu'ils utilisent a été traitée avec des herbicides indésirables, une considération clé pour de nombreux consommateurs. De même, les producteurs de canola peuvent étayer leur revendication d'agriculture durable en indiquant des données montrant une empreinte carbone plus faible grâce à une consommation de carburant réduite et à des pratiques de travail du sol respectueuses de l'environnement.
Devis
« Le projet de la supergrappe des industries des protéines montre la voie à une collaboration accrue entre les PME en réunissant des partenaires de toute la chaîne de valeur agricole. Les consommateurs et les agriculteurs canadiens bénéficieront de données fiables au niveau de la ferme qui peuvent soutenir la réputation du Canada en tant que fournisseur d'aliments traçables. ingrédients et un champion des pratiques agricoles durables."
– L'honorable Navdeep Bains, ministre de l'Innovation, des Sciences et de l'Industrie
« Ce projet est véritablement révolutionnaire pour le secteur agricole et alimentaire canadien, car il garantit que la réputation du Canada en tant que fournisseur sûr et fiable d'aliments sains et produits de manière durable est protégée. La collaboration et la portée de ce projet, de la ferme à la transformation , reflète l'esprit de la supergrappe. En réunissant des partenaires de toute la chaîne de valeur, le projet améliorera la traçabilité de nos produits agroalimentaires tout au long de la chaîne de traçabilité et fournira des mesures pour les initiatives de durabilité.
– Bill Greuel, PDG, Protein Industries Canada
Faits rapides
- Ce projet représente un investissement total pouvant atteindre 9,2 millions de dollars, dont jusqu'à 4,6 millions de dollars de l'Initiative des supergrappes d'innovation du gouvernement du Canada et 4,6 millions de dollars de contributions de l'industrie et du milieu universitaire.
- En vertu d'un accord signé avec Protein Industries Canada, le gouvernement du Canada investit jusqu'à près de 153 millions de dollars dans la supergrappe, l'industrie devant égaler dollar pour dollar en valeur de projet sur un horizon de cinq ans.
- La supergrappe des industries des protéines devrait créer plus de 4 500 emplois et ajouter plus de 4,5 milliards de dollars à l'économie canadienne sur 10 ans.
Liens associés
- Initiative des supergrappes d'innovation
- Citations des parties prenantes
- Industries des protéines Canada
- La supergrappe des protéines démarre avec le premier projet visant à augmenter la valeur des cultures
- La supergrappe devrait accroître la demande et la valeur des cultures de pois et de canola du Canada
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SOURCE Innovation, Sciences et Développement économique Canada
Renseignements: Véronique Simard, Attachée de presse, Cabinet du ministre de l'Innovation, des Sciences et de l'Industrie, 343-291-2500, veronique.simard2@canada.ca; Relations avec les médias, Innovation, Sciences et Développement économique Canada, ic.mediarelations-mediasrelations.ic@canada.ca, 343-291-1777