Expansion des protéines végétales sur les emplois: ministre

VANSCOY, Sask. — L'un des principaux objectifs de la croissance de l'industrie à valeur ajoutée des protéines végétales en Saskatchewan est de créer des emplois durables pour les résidents, a déclaré le ministre fédéral de la Diversification de l'économie de l'Ouest lors d'un récent voyage en Saskatchewan.

« Ce qui se passe dans le secteur des protéines est certainement une solution pour s'assurer que les personnes vivant en Saskatchewan savent qu'elles peuvent avoir accès à un bon salaire tout en travaillant à la maison et en élevant leurs enfants. C'est l'objectif », a déclaré Melanie Joly lors d'une visite des installations de Verdient Foods à Vanscoy, en Saskatchewan, le 17 janvier.

« Il y a de l'anxiété ici (en Saskatchewan). Les gens sont préoccupés. Ils l'expriment. Il faut faire le point et il faut agir, il faut trouver des solutions.

«Je veux juste m'assurer qu'en fin de compte, cela fonctionne et que cela a du sens. Et pourquoi avons-nous créé des super clusters ? Nous l'avons créé pour que les gens aient de bons emplois et quels que soient les types de compétences qu'ils possèdent.

Par l'intermédiaire de Protein Industries Canada, elle a déclaré que le gouvernement fédéral prenait les premières mesures pour développer l'industrie dans l'Ouest canadien.

« C'est exactement pourquoi nous avons créé une super grappe de protéines. Maintenant, nous devons nous assurer que nous mettons les choses en œuvre de la bonne manière. De cette façon, nous construisons les bonnes fondations. Les choses ne sont pas toujours parfaites, mais notre travail et mon travail consiste à nous assurer que nous les adaptons pour les faire fonctionner », a-t-elle déclaré.

Ancienne ministre du Patrimoine canadien, Joly a été nommée ministre du Développement économique et des Langues officielles après les élections fédérales de novembre dernier, qui ont abouti à un gouvernement libéral minoritaire.

Il existe six agences de développement régional à travers le pays, mais elle a déclaré que Diversification de l'économie de l'Ouest Canada n'avait pas une présence aussi élevée que d'autres agences de développement régional plus à l'est.

"Je pense que le succès d'une bonne économie, c'est quand tout le monde ressent ses avantages et nous savons qu'il y a eu une croissance à travers le pays, mais en même temps, elle est inégalement répartie", a-t-elle déclaré.

"Alors, que pouvons-nous faire pour augmenter notre empreinte afin que les gens sachent que nous les soutenons et que nous sommes avec eux pour créer des opportunités ?" dit-elle.

« C'était la première fois que nous élaborions une nouvelle politique industrielle pour le pays en 30 ans et nous avons décidé de le faire en fonction des réalités des différentes régions plutôt que d'avoir une approche complètement centralisée développée à Ottawa.

Elle a déclaré que des entreprises comme Verdient Foods sont considérées comme un partenaire approprié pour le soutien du gouvernement.

«Ce qui est un bon exemple, c'est qu'ils (Verdient) ont de bons investisseurs privés. Et donc le fait qu'ils aient un très bon partenariat solide avec une entreprise alimentaire leader mondiale (Ingredion) aide tout en ayant de fortes contributions des Camerons.

Le réalisateur hollywoodien James Cameron et sa femme, Suzy Amis Cameron, ont formé et lancé Verdient Foods en 2017 pour développer des produits alimentaires biologiques à valeur ajoutée.

L'usine de fractionnement de protéines de pois biologiques a une capacité de 160 000 tonnes et pourrait être l'une des plus grandes installations de ce type en Amérique du Nord.

En décembre 2018, Ingredion a conclu une joint-venture avec Verdient Foods pour élargir son portefeuille de protéines avec des concentrés de spécialité à base de légumineuses et des farines de pois, de lentilles et de féveroles.

Avec des ventes nettes annuelles de près de 6 milliards de dollars, la société basée à Chicago est un fournisseur mondial d'ingrédients à valeur ajoutée dans l'industrie alimentaire.

La société a investi une quantité importante de capital dans Verdient dans le but de créer les protéines les plus fonctionnelles à intégrer dans les nouvelles tendances du marché de l'alimentation.

Joly a déclaré que le fait d'avoir plusieurs partenaires est l'un des points d'attraction de l'investissement du gouvernement avec Verdient et préfère jouer un rôle de soutien plutôt que de premier plan.

« C'est encore plus facile pour nous parce que vous avez alors des entrepreneurs intelligents qui sont vraiment en train de mettre en œuvre leur plan. Et c'est là que nous intervenons. Nous pouvons aider par le biais de capitaux, nous pouvons faire des prêts à taux zéro. Nous pouvons également fournir une expertise et les aider à naviguer dans les systèmes de réglementation qui peuvent être compliqués », a-t-elle déclaré.

Il a été annoncé en août que 22 entreprises et organisations de la Saskatchewan recevront un financement fédéral de 28 637 138 $ dans le cadre de plusieurs programmes pour favoriser la croissance économique régionale.

Verdient reçoit 2 145 000 $ par le biais du volet Développement et productivité des entreprises (BPS) du programme Croissance économique régionale par l'innovation de WED afin d'augmenter la capacité et les offres de produits pour les marchés des ingrédients d'origine végétale.

Ce volet BSP offre des prêts remboursables pour aider les entreprises canadiennes à accélérer leur croissance, à se développer et à devenir plus productives et compétitives.

En tant que directeur financier de Verdient Foods, Blair Knippel a déclaré qu'un défi consiste à transformer les dollars de recherche et développement en quelque chose au-delà d'une idée et à le commercialiser.

« Si nous pouvons transformer les pois jaunes de la Saskatchewan en hamburger OMD (One Meal a Day For the Planet), nous avons fait quelque chose qui nous permettra en fait de payer plus pour les agriculteurs de la Saskatchewan, et cela crée cette viscosité (pour leurs opérations) ", a déclaré Knippel.

« Si nous pouvons payer plus pour les protéines, ils les cultiveront. Un supplément de 25 cents le boisseau va très loin. Nous pouvons créer cette valeur et c'est vraiment de cela qu'il s'agit — créer plus d'argent pour les agriculteurs. Il y a plus d'emplois pour nos enfants. Il y a plus d'emplois pour nos chercheurs.

Cependant, il a déclaré que les succès peuvent prendre des années.

Il a déclaré que l'aide gouvernementale aide au processus d'augmentation de la production et peut aider à attirer des fonds supplémentaires d'investisseurs privés.

«Cela prend des années à mettre en place et ces investissements en capital, ces décisions sont prises aujourd'hui. Si le gouvernement vous aide, vous obtiendrez plus de capitaux et vous créerez plus d'emplois, vous aurez une meilleure éducation, de meilleurs soins de santé, vous aurez de meilleures opportunités pour la population locale.

Edité par The Western Producer

Écrit par William DeKay