Présentation de l'innovation canadienne à Singapour

Écrit par : James Street, directeur du développement des affaires

Cet automne, j'ai participé à l'Agri-Food Tech Expo Asia (AFTEA), présentée comme « la principale plateforme de vitrine de la région pour les produits, services et solutions à la pointe de l'innovation dans l'industrie agroalimentaire et agro-technologique mondiale ».

Mes objectifs avec ce voyage étaient de renouer avec les agences de R&D, de rencontrer la communauté de la capitale et de présenter les innovations et les produits canadiens à base de plantes. Ce fut une occasion importante de montrer à Singapour, à la région et aux autres marchés présents, que le Canada a quelque chose à offrir à tout le monde et que nous sommes ouverts à la collaboration et aux investissements. Au cours de l'AFTEA, il a été confirmé que le Canada est perçu comme un partenaire stratégique important dans le développement d'aliments, d'aliments pour animaux et d'ingrédients à base de plantes.

Protein Industries Canada a participé à un pavillon canadien avec des partenaires provinciaux et industriels pour présenter l'innovation et souligner le rôle que le Canada peut jouer dans la création de marques alimentaires mondiales. Le stand a été occupé pendant les trois jours, avec un grand intérêt de la part des marques alimentaires à la recherche d'ingrédients canadiens, ainsi que des leaders en R&D et des investisseurs explorant ce qui se passe au Canada.

J'ai participé à une table ronde intitulée « Le rôle du Canada dans l'écosystème mondial des protéines végétales » animée par le Dr Andrew Powell d'Asia Bio-Business. J'étais accompagné de Greg Eidsness de Saskatchewan Trade and Invest et de Vishal Vijay d'Agrocorp pour présenter l'écosystème canadien d'innovation à base de plantes, sa pertinence à l'échelle mondiale et les avantages que les entreprises peuvent tirer de l'établissement ou de l'expansion de leur empreinte au Canada.

Notre investissement dans le pavillon a également permis à nos membres de prendre la parole lors de la session du Founder's Hub, au cours de laquelle New School Foods and Plantrients/No Meat Factory a présenté ses technologies et ses produits à un public plus large. Les présentations ont été très bien accueillies et ont suscité un vif intérêt de la part des délégués.

L'événement a attiré un grand nombre de décideurs des marchés de l'Asie-Pacifique, établissant ainsi une base solide pour les relations et les activités à venir dans la région. Les délégués et les exposants n'ont pas tardé à partager leur enthousiasme pour le marché des produits végétaux, bien que dans l'ombre des pressions inflationnistes actuelles. Beaucoup citent qu’un équilibre géopolitique et de taux d’intérêt est nécessaire avant d’agir sur des investissements/projets d’intérêt.

Voici quelques-uns des principaux enseignements et enseignements tirés de votre séjour à l’AFTEA à Singapour :

1. Ensemble diversifié d’opportunités de prélèvement. Il y a beaucoup à faire au cours des prochaines semaines : de l'alimentation du bétail aux certifications Halal en passant par les services régionaux de co-packing, la région a encore beaucoup à nous dire. Ajoutez à cela les nuances de marchés individuels tels que Singapour, l'Indonésie et le Vietnam, j'espère partager plus d'informations bientôt.
2. Singapour comme plaque tournante. Singapour et la région ASEAN considèrent Singapour comme une porte d'entrée ou une plaque tournante d'accès et une première étape importante dans l'établissement d'entreprises dans la région. Le partage de liens et la construction d’un réseau commercial sont fermement ancrés dans la culture d’entreprise d’ici.
3. Les moteurs de la sécurité alimentaire sont puissants dans les divers domaines, mais les importations en provenance d'entreprises canadiennes sont toujours considérées comme un élément évident des cadres de sécurité alimentaire et des modèles d'affaires.
4. Concours pour attirer l'attention de Singapour. Le Canada n’est pas le seul à œuvrer pour les connexions et les collaborations avec Singapour. Le monde était présent à l'AFTEA et non seulement ils étaient là pour voir Singapour, mais ils étaient désireux d'en apprendre davantage sur les opportunités canadiennes. Les pôles mondiaux d’innovation en général ont suscité l’intérêt de l’Espagne, de l’Australie, du Brésil et d’autres pays.
5. Les investisseurs, et en particulier les fournisseurs de capitaux patients et/ou ceux qui accompagnent les entreprises vers les premiers stades de commercialisation, sont optimistes à l’égard du secteur des produits à base de plantes. Ils poussent les entreprises émergentes à se concentrer sur le goût et la texture dans le cadre d’une approche consistant à composer la saveur à l’échelle pilote, puis à rechercher des capitaux pour développer quelque chose qui a bon goût.
6. Paysage de consommation dans la région ASEAN. Il y a encore beaucoup à apprendre ici. Il s'agit de gyoza contre nuggets. Les allégations de commodité sur le devant de l'emballage se concentrent moins sur le temps gagné - elles mettent plutôt en valeur la saveur à l'intérieur, le plaisir de préparer et le temps de préparation en famille comme proposition de valeur. Les investisseurs suggèrent de faire appel à un partenaire local expérimenté dans le cadre de toute collecte de fonds essentielle au succès.
7. La parité des prix dans la région de l’ASEAN est délicate : de nombreuses dynamiques déterminent le coût et la popularité de diverses protéines. Certains marchés envisagent de développer les protéines traditionnelles. Les aliments pour animaux pourraient donc être la meilleure solution. D’autres ont un accès facile et bon marché aux fruits de mer, la parité peut donc sembler loin et la restauration haut de gamme offre la meilleure opportunité.

Un merci spécial au haut-commissariat du Canada à Singapour et au délégué commercial Francis Chan pour avoir organisé le pavillon canadien et soutenu mon engagement avec Singapour et la région de l'ASEAN.