Rapport du Forum économique mondial
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L'innovation avec un objectif : le rôle de l'innovation technologique dans l'accélération de la transformation des systèmes alimentaires
Ce rapport vise à identifier les innovations technologiques émergentes qui ont le potentiel de faire progresser rapidement la durabilité, l'inclusivité, l'efficacité et les impacts sur la santé des systèmes alimentaires pour atteindre les objectifs de développement durable. Il met en évidence les avantages économiques, environnementaux et sanitaires significatifs qui pourraient être réalisés grâce à l'adoption généralisée de certaines technologies et des actions habilitantes qui peuvent les soutenir et les faire évoluer.