Rassembler les intervenants pour élargir l'écosystème d'origine végétale du Canada

Protein Industries Canada s'est associée à des organisations de longue date et à de nouvelles organisations tout au long de leur parcours avec le Fonds l pour développer un écosystème végétal plus innovant et plus rentable. Les partenaires du projet de Protein Industries Canada sont situés partout au Canada et comprennent presque tous les maillons de la chaîne de valeur, permettant un large éventail d'avantages qui atteignent les entreprises et les Canadiens tout en recoupant chacun des volets du programme de l'organisation.

Le développement des compétences et des talents est l'un des avantages les plus courants. L'Enterprise Machine Intelligence and Learning Initiative (EMILI) a réalisé d'importants progrès dans l'avancement de l'utilisation des outils numériques, en particulier l'apprentissage automatique et l'intelligence artificielle, dans l'ensemble du secteur agricole et agroalimentaire du Canada, aidant ainsi à préparer les futurs travailleurs à répondre à de nouvelles exigences professionnelles passionnantes. Pour ce faire, l'organisation s'est stratégiquement associée à des initiatives telles que le projet Explore avec Actua et Agriculture in the Classroom (AITC) et l'initiative de données EMILI avec Alberta Innovates (ADI).

Le projet Explore a offert des programmes aux jeunes de la maternelle à la 12e année, en mettant l'accent sur les STIM (sciences, technologie, ingénierie et mathématiques). Depuis le lancement du projet Explore, l'engagement des jeunes a atteint 58 000 étudiants, dont plus de 11 000 jeunes autochtones.

« En nous associant à des organisations qui travaillent sur différentes parties de la chaîne de valeur, nous sommes en mesure de tirer parti des forces de chacun et de partager des ressources et des connaissances pour renforcer et maintenir la réputation du Canada en tant que chef de file de l'agriculture numérique », a déclaré Jacqueline Keena, directrice générale. d'EMILI. "Et nous pouvons atteindre beaucoup plus de jeunes que nous ne pourrions atteindre si nous travaillions de manière indépendante. »

L'initiative de données EMILI s'est concentrée sur le renforcement des capacités dans la chaîne de valeur agroalimentaire du Canada grâce à l'utilisation de technologies intelligentes comme l'IA et l'apprentissage automatique, offrant une opportunité d'optimisation et une plus grande productivité dans les industries de l'écosystème. Des travaux sont en cours pour répondre au besoin croissant de compétences technologiques améliorées en agriculture et reconnaître que le Canada doit continuer à renforcer les compétences à partir de zéro et s'efforcer d'attirer les meilleurs talents à l'échelle mondiale.

Les efforts d'EMILI ont également créé des opportunités pour les universités et collèges des Prairies d'intégrer l'agriculture numérique dans leurs programmes STEM existants en développant des compétences essentielles et en connectant les jeunes, y compris ceux qui ont des perspectives diverses, à des opportunités de carrière pertinentes.

« Grâce à des programmes comme celui-ci, nous sommes en mesure de présenter aux innovateurs du futur des opportunités de carrière qu'ils ne connaîtraient peut-être pas autrement », a poursuivi Keena. « Les jeunes que nous rejoignons viennent d'horizons divers, avec des perspectives et des objectifs uniques. Les impliquer maintenant alors qu'ils sont au début de leur parcours éducatif est un moyen important d'assurer la durabilité et le succès continus des industries agroalimentaires. »

Cet accent mis sur la durabilité et le succès continus du secteur était commun aux partenaires du projet, suffisamment pour que Pulse Canada, Protein Industries Canada et Plant-Based Foods of Canada aient collaboré pour organiser un événement à grande échelle axé sur la promotion des forces du secteur canadien des plantes dans la ces mêmes domaines. Plant Forward, une conférence nationale qui s'est tenue à Toronto, en Ontario, en novembre 2022, a suscité un intérêt national et international pour l'écosystème végétal canadien et a renforcé les liens entre les partenaires qui servent collectivement l'ensemble de la chaîne de valeur, de la ferme à la fourchette.

« L'un de nos avantages uniques », a déclaré Julianne Curran, vice-présidente de l'innovation du marché chez Pulse Canada, « est que nous avons ici toute la chaîne de valeur avec laquelle nous pouvons nous connecter. Faire ces liens, que ce soit avec les producteurs, les transformateurs ou les manufacturiers pour qu'ils puissent opérer des partenariats avec tous les intervenants, était une opportunité pour nous. Les gens pourraient venir se renseigner sur les domaines de la chaîne de valeur avec lesquels ils n'avaient peut-être pas autant de connaissances ou d'expérience. »

Cette approche cadre bien avec les efforts déployés par Protein Industries Canada pour co-investir avec des entreprises du secteur privé afin de créer de nouveaux produits, technologies et services pour soutenir la croissance et aider à renforcer les capacités du secteur et, en fin de compte, à renforcer l'écosystème dans les principaux domaines prioritaires.

L'événement s'est appuyé sur les efforts supplémentaires de Pulse Canada pendant la programmation du Fonds l. Le premier était un projet axé sur la modernisation de la réglementation afin de soutenir les changements au cadre réglementaire du Canada et de développer le Centre d'excellence en réglementation pour aider les entreprises du secteur à être plus concurrentielles sur le marché mondial. Les objectifs comprenaient la clarification des réglementations existantes et la poursuite de l'innovation nécessaire pour aligner l'industrie sur l'étiquetage des protéines des consommateurs et les informations nutritionnelles.

Le deuxième projet était une collaboration sur les aliments pour animaux de compagnie où les partenaires Pulse Canada, AGT Food and Ingredients, BSM Partners et d'autres entités de recherche ont étudié la relation entre le DCM canin (un amincissement et un étirement des cavités cardiaques) et les ingrédients à base de légumineuses dans les aliments pour chiens. Selon les résultats de la recherche, le projet pourrait contribuer à renforcer la présence du secteur canadien des légumineuses sur le marché américain des aliments pour chiens.

« Ce sont des partenariats et des projets comme ceux-ci qui ont un impact sur les parties prenantes de la chaîne de valeur en tant que groupe plus large, et sans avantage concurrentiel pour une seule entité, où le fait que des partenaires se réunissent pour se concentrer sur la phase pré-compétitive partagée est bénéfique », a résumé Julianne Curran.

Avec la récente recapitalisation de Protein Industries Canada par le gouvernement canadien, la valeur acquise en s'appuyant sur les quatre dernières années et en continuant à favoriser des collaborations efficaces et uniques tout au long de la chaîne de valeur est plus importante que jamais pour la croissance du secteur canadien à base de plantes - tant à l'échelle nationale qu'internationale.

« L'objectif de fournir 10 % des ingrédients d'origine végétale dans le monde d'ici 2035 et, par conséquent, de contribuer 25 milliards de dollars par an à l'économie canadienne, soutenu par 17 000 emplois, est directement lié aux objectifs du Fonds II et implique de miser sur les forces de nos membres », a déclaré Bill Greuel, PDG de Protein Industries Canada. « Nous avons appris dans le Fonds l que les projets les plus réussis bénéficient d'une collaboration profonde et significative tout au long de la chaîne de valeur. J'attends avec impatience l'innovation collaborative que nous pouvons conduire pour notre lien tout au long de la chaîne de valeur dans le Fonds ll. »