Provision Analytics : utiliser les données pour différencier le Canada
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Provision Analytics est une entreprise en pleine évolution dans le domaine des protéines végétales, et son partenariat avec Protein Industries Canada a accéléré son entrée sur le marché. Avec le soutien d'un consortium dédié, Provision Analytics s'efforce d'améliorer la logistique à la ferme et la traçabilité des aliments pour les consommateurs grâce au développement d'une plateforme de données intégrée, ce qui aidera le Canada à devenir un chef de file mondial dans le domaine des plantes. production de protéines à base.
"Chez Provision, nous utilisons des données pour mettre en évidence les qualités et les pratiques de production agricole employées ici au Canada afin de trouver une prime sur le marché mondial", a déclaré le PDG Erik Westblom. « Les agriculteurs canadiens produisent des cultures commerciales de céréales, d'oléagineux et de légumineuses avec un niveau élevé de durabilité et de caractéristiques de produit; le suivi, la mesure et l'exposition de ces détails dans le cadre de l'agriculture et de la transformation seront essentiels pour maintenir ce niveau de différenciation par rapport à la concurrence mondiale, ainsi que pour l'utilisation et la cohérence du produit final.
Provision Analytics s'est associé à Verge Technologies, Skymatics et Coutts Agro pour améliorer la traçabilité et souligner les avantages des produits canadiens à base de plantes. Comme l'objectif final est d'aider les agriculteurs à réduire leurs coûts d'intrants en rendant les pratiques aussi efficaces que possible, encourager l'acceptation généralisée de la saisie des données au niveau de l'exploitation sera primordial pour l'avenir de l'entreprise.
"La clé de notre succès sera l'adoption de la technologie, les progrès dans l'acquisition de données et le développement de partenariats", a déclaré Westblom. « Ce type d'innovation nécessite une adoption précoce et une confiance dans l'utilisation des données des agriculteurs. Ce sont des défis inhérents qui ont fait de l'agriculture et de l'alimentation l'un des secteurs les plus désuets de la planète. Pour nous, travailler avec Protein Industries Canada et des entreprises partageant les mêmes idées pour promouvoir les avantages de cette technologie est d'une importance primordiale.
Le soutien de PIC et d'autres organisations a conduit Provision Analytics à organiser des réunions avec certaines des plus grandes entreprises alimentaires du monde.
« D'un point de vue commercial, notre stratégie repose essentiellement sur une mentalité de « partenaire d'abord ». L'écosystème alimentaire est trop vaste et fragmenté pour qu'un fournisseur de solutions réussisse à tout conquérir. Nous croyons sincèrement que pour réussir, nous devrons nous associer pour développer rapidement notre innovation et notre collecte de données », a ajouté Westblom.
Provision Analytics et ses partenaires travailleront sur le projet au cours des trois prochaines années. Ensemble, ces efforts devraient contribuer à différencier davantage le Canada en tant que source sûre, sûre et stable d'aliments d'origine végétale de haute qualité.
