Résoudre la pénurie de main-d'œuvre dans la transformation des aliments au Canada grâce à de nouveaux programmes postsecondaires
Accès aux talents, à la main-d’œuvre et aux compétences
Contribution des consortiums
60 760 $
Contribution du grappe
205 000 $
Assiniboine Community College
Roquette
Objectif
Ce projet met l'accent sur l'élaboration de deux nouveaux programmes menant à un diplôme de trois ans au Assiniboine Community College (Brandon, Manitoba) afin de relever les défis de la pénurie de main-d'œuvre et de saisir les opportunités présentées par les investissements dans la transformation des protéines végétales et la fabrication d'autres aliments et boissons au Manitoba. et partout au Canada.
Résumé du projet
Le curriculum des deux programmes sera conçu conjointement par le Assiniboine Community College et Roquette. D'autres organismes de l'écosystème canadien des aliments et ingrédients d'origine végétale seront également consultés.
Cette démarche permettra de déterminer les compétences techniques et professionnelles dont l'industrie a besoin, ce qui aidera également les étudiants à créer des liens avec de futurs employeurs potentiels. En offrant aux étudiants et aux étudiantes la formation, les compétences et les compétences nécessaires pour faire carrière dans le secteur de la transformation des aliments, on augmentera la capacité de l'écosystème et on créera des emplois, ce qui profitera aux entreprises de toutes tailles au sein de la chaîne de valeur agroalimentaire.
Les programmes Diplôme en technologie du génie chimique et Diplôme en sciences de l'alimentation seront offerts aux étudiants des Prairies, au Canada et aux étudiants internationaux. Ces programmes seront les premiers au Manitoba et le diplôme en sciences de l'alimentation sera le premier dans les Prairies.
Résultats et impact
- Avec les programmes introduits et les programmes d'études presque entièrement développés, l'Assiniboine Community College (ACC) offrira les programmes de diplôme en technologie des sciences alimentaires et de diplôme en technologie du génie chimique pour soutenir le secteur de la fabrication d'aliments et de boissons du Manitoba et des Prairies.
- Les programmes menant à un diplôme ajouteront 36 nouveaux talents accrédités hautement qualifiés au secteur de la transformation des aliments et des boissons d'ici le printemps 2027. La première cohorte devrait commencer à l'automne 2024.
- Le consortium a également mis sur pied deux comités consultatifs du programme pour soutenir le transfert à long terme des connaissances de l'industrie à l'ACC au fur et à mesure que le programme est développé et exécuté.
