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Sécuriser et renforcer la chaîne d'approvisionnement alimentaire du Canada

Renforcement des capacités
PRIORITÉ AU RENFORCEMENT DES CAPACITÉS

Gestion des données et l'informatique et des communications

CALENDRIER DU PROJET
mai 2021 à mars 2023
ÉTAT DU PROJET
Fonds I: Complet
INVESTISSEMENT TOTAL
2 663 599 $

Contribution des consortiums
533 798 $

Contribution du grappe
2 129 801 $

PARTENAIRES

The McGill Centre for the Convergence of Health and Economics

Bivizio Inc.
British Columbia Food and Beverage
Conseil de la transformation alimentaire du Québec (CTAQ)
Food and Beverage Atlantic
Food and Beverage Canada
Food and Beverage Manitoba
Food and Beverage Ontario
University of Ottawa

Objectif

Créer une plateforme nationale qui relie les outils locaux/provinciaux pour permettre aux entreprises et aux organisations qui composent le système alimentaire canadien, y compris le segment des protéines végétales, de se connecter à l'échelle locale, provinciale et nationale pour relever les défis de la chaîne d'approvisionnement, trouver des solutions nationales aux perturbations, collaborer pour innover à travers la chaîne de valeur et accroître la résilience et la valeur des filières concernées.

Résumé du projet

Le projet consistait à créer des plates-formes numériques de la chaîne d'approvisionnement des aliments et des boissons dans chaque province, hébergées par chacune des associations provinciales d'aliments et de boissons et reliées entre elles au niveau national.

Les plateformes seront peuplées d'informations recueillies par Internet scraping et d'autres sources et données de l'industrie des associations provinciales elles-mêmes. Les associations hébergeront la plateforme et chacune décidera de la fonctionnalité ultime de son hub et des privilèges d'accès, avec la possibilité de gérer l'accès pour les membres de l'association et d'autres acteurs de l'industrie.

Les plateformes numériques provinciales étaient basées sur une plateforme développée pour le CTAQ par la société québécoise Bivizio et actuellement utilisée au Québec appelée SNAC (Système Numérique Alimentaire Collaboratif), et qui a évolué avec des fonctionnalités supplémentaires pour répondre à l'émergence de perturbations de la chaîne d'approvisionnement en raison de COVID 19.

Résultats et impact

  • Le développement de la plate-forme MIXR devrait améliorer la connectivité, améliorer la compétitivité et l'accès à l'information, consolider les chaînes d'approvisionnement et créer des opportunités commerciales internationales pour les acteurs de l'industrie, y compris les PME, les organisations du secteur alimentaire et des boissons et les établissements universitaires.
  • Le Centre McGill pour la convergence de la santé et de l'économie considère la plateforme comme un avantage concurrentiel pour eux-mêmes et pour les autres écoles de commerce canadiennes. Il a permis à British Columbia Food and Beverage de créer de nouvelles opportunités commerciales, ressources, subventions et partenariats de collaboration.
  • L'Université McGill a acquis un aperçu de la dynamique du marché et du rôle de la connectivité numérique dans le secteur agroalimentaire. Bivizio considère le projet comme un accélérateur et une vitrine commerciale pour sa plateforme numérique, et Food and Beverage Atlantic pense que la plateforme MIXR permettra de gagner du temps et d'aider les membres à se développer et à évoluer plus rapidement.
  • Food and Beverage Manitoba a trouvé la plateforme utile pour recruter de nouveaux membres et renforcer les liens entre les associations d'aliments et de boissons.
  • L'Université d'Ottawa a accru sa capacité et noué des relations précieuses pour la recherche et l'engagement futurs.

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